خوراک لوبیا سبز با قارچ یک غذای مقوی و سبک

دنیای قلم -اگر نمی‌دانید شام چی درست کنید و به دنبال یک غذای سبک و خوشمزه برای این وعده غذایی هستید، خوراک لوبیا سبز با قارچ را امتحان کنید.

مواد لازم

  قارچ خرد شده: دو پیمانه
  لوبیا سبز خرد شده: یک پیمانه
    سینه مرغ : یک چهارم
  پیاز: یک عدد
  گوجه فرنگی: دو عدد درشت
  سیب زمینی: یک عدد درشت
  رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
  نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم
  آب لیمو: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1-لوبیا را در ظرفی جداگانه به مدت بیست دقیقه با آب بجوشانید و بعد آبکش کنید.
2-پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
3-سینه مرغ و قارچ  را با پیاز تفت دهید و در مرحله بعد گوجه را اضافه کنید.
4-سیب زمینی را خلالی یا نگینی خرد و جداگانه سرخ کنید.
5-لوبیا را به قارچ اضافه کنید و تفت دهید.
6-در این مرحله رب گوجه و ادویه‌ها را با مواد خوراک تفت دهید.
7-در پایان مقداری آب گرم داخل ظرف بریزید و بگذارید خوراک با حرارت ملایم بپزد.
8-سیب زمینی سرخ شده را  داخل  خوراک بریزید و میل کنید.