خواص سرکه سیب برای سلامت روده و پوست

دنیای قلم -از مزایای همیشگی این محصول سرشار از فایده بسیار شنیده‌ایم. اما به گزارش سی‌بی‌اس نیوز، کارشناسان به شواهدی دست یافته‌اند که گویای مزایای   سرکه سیب برای رسیدن به هدف‌های خاص در سلامت بدن است. لورا لیگوس، متخصص تغذیه می‌گوید: «سرکه سیب درمان جادویی یا راه‌حل سریع برای همه مشکلات مربوط به سلامت نیست.

با این حال، آن چه به‌عنوان متخصص تغذیه می‌توانم بگویم این است که مصرف سرکه سیب قبل از غذا برای کمک به هضم غذا- با شبیه‌سازی اسید معده و تجزیه غذا- موثر است.» این نوع سرکه حاوی اسیدهای خاصی است که باکتری‌های مضر را از بین می‌برد و پروبیوتیک‌های طبیعی آن ممکن است سلامت روده را تقویت کند، اما درباره میزان واقعی این فواید بالقوه هنوز به تحقیق بیشتری نیاز است.

در پژوهش‌های کوچکی نیز به بررسی اثر سرکه سیب بر قند خون پرداخته شده است. لیگوس توضیح می‌دهد: «از آن جا که سرکه فواید دیگری نیز دارد، ممکن است در کاهش واکنش بدن به قند خون، در صورت مصرف همراه با غذا یا بعد از غذا مفید باشد.» برخی دیگر نیز نه برای مصرف داخل بدن، بلکه برای استفاده در سطح بدن به سرکه سیب روی می‌آورند و از این مایع برای مراقبت از پوست بدن و پوست سر بهره می‌برند. البته در این‌باره تحقیقی انجام نشده است، اما دکتر عزا حلیم، پزشک و متخصص بیهوشی می‌گوید: «سرکه سیب حاوی عناصر متعددی است که احتمالا به رفع مشکلات پوستی خاصی کمک می‌کند».