چرا باید در تابستان هندوانه بخوریم

دنیای قلم -
هندوانه قرمز، شیرین و آبدار، نماد تابستان است. در نگاه اول ممکن است تصور کنید که این میوه بیشتر شکر و آب است، اما وقتی دریابید که چه طیف گسترده‌ای از مواد مغذی در آن موجود است، از فواید بالقوه هندوانه برای سلامتی شگفت‌زده خواهید شد. اگرچه هندوانه فاقد پروتئین و آهن است، ارزش غذایی آن را نباید دست کم گرفت. هندوانه همچنین فاقد چربی، سدیم و کلسترول بوده و از تاییدیه بررسی‌شده انجمن قلب آمریکا برای سلامتی قلب برخوردار است. دانه‌های هندوانه هم دارای منیزیم، آهن، روی وچربی‌های سالم‌اند. در ادامه با خواص این میوه خوشمزه بیشتر آشنا شوید.

    هندوانه را جدی بگیرید

هندوانه کالری کمی دارد، بدن را سیراب نگه می‌دارد و بسیاری از مواد مغذی دیگر را تامین می‌کند که می‌تواند به شما در حفظ سلامتی کمک کند. یک فنجان هندوانه خردشده حاوی فقط ۴۶ کالری است و دارای  صفر گرم چربی، یک میلی‌گرم سدیم، ۹ گرم شکر، ۱۰ میلی گرم کلسیم، ۱۲ میلی گرم ویتامین c، ۱۵ میلی گرم منیزیم و ۱۳۹ گرم آب است. در کنار همه این ها ۱۷۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد؛ ماده‌ معدنی ضروری که به عملکرد اعصاب و ماهیچه‌ها و تعادل مایعات در بدن کمک می‌کند و علاوه بر ویتامین c، مقادیر خوبی ویتامین a هم دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هندوانه، مانند لیکوپن و کوکوربیتاسین e که برای مبارزه با بیماری‌ها مفیدهستند، می‌توانند از شما در برابر بیماری‌هایی مانند سرطان یا دیابت محافظت کنند. رنگ قرمز هندوانه را هم لیکوپن به آن می‌دهد.

    آیا دانه یا پوست هندوانه مفید است؟

دفعه بعد که هندوانه صرف می‌کنید، پیش از آن‌که پوست آن را در سطل زباله بیندازید، یک ثانیه به فواید سلامتی پوست و تخمه هندوانه توجه کنید. پوست هندوانه در قیاس با گوشت آن قند کمتر و فیبر بیشتری دارد و همچنین حاوی سیترولین است. دانه‌های هندوانه به‌صورت خشک یا خام سرشار از منیزیم و فولات (ویتامین b9 ‌) هستند که به بدن کمک می‌کنند تا به خوبی کار کند و بتواند ازبروز بیماری جلوگیری کند. دانه‌ها همچنین دارای انواع اسیدهای چرب‌ هستند که کلسترول بد خون را کاهش می‌دهند و در جلوگیری از حمله قلبی و سکته کمک می‌کنند.

    ۹ مزیت بالقوه هندوانه برای سلامتی

۱-کمک می‌کند بدن سیراب بماند. ۲- کمک می‌کند که وزن سالم خود را حفظ کنید. ۳- در برابر بیماری‌ها از شما محافظت می‌کند. ۴- به سلامت چشم‌ها کمک می‌کند. ۵- سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. ۶- درد عضلانی را تسکین می‌دهد. ۷- برای سلامت پوست مفید است. ۸-هضم غذا را بهبود می‌بخشد. ۹- قند خون را مدیریت می‌کند.در بیشتر مواقع می‌توان بدون هیچ‌گونه عوارض جانبی هندوانه خورد. اما اگر مستعد ابتلا به سردردهای میگرنی باشید این میوه خوشمزه می‌تواند باعث میگرن شود. افراد مبتلا به دیابت ممکن است بخواهند به دلیل قندهای طبیعی هندوانه، میزان مصرف آن را تعدیل کنند.