پژوهش‌های جدید و بررسی‌های طب سنتی نشان می‌دهد ریواس، گیاه ترش‌مزه بهاری، می‌تواند نقش مؤثری در پاکسازی و تقویت عملکرد کبد ایفا کند. این گیاه با داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، به‌ویژه در روزگاری که کبد چرب در حال تبدیل‌شدن به یک بحران عمومی است، مورد توجه متخصصان تغذیه و طب سنتی قرار گرفته است.