دنیای قلم -ساندویچ مرغ یک غذای بسیار سالم و فوری است و که خیلی زود می توانید آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ
سینه مرغ – یک عدد
پیاز کوچک - یک عدد
فلفل دلمه‌ای - یک عدد
قارچ – 3 تا 4 عدد
سویا سس – یک قاشق غذاخوری
خامه - یک فنجان
ادویه ( فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و نمک) - به مقدار لازم
مواد پنیر
کره – 50 گرم
آرد - یک و نیم قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا - 100 گرم
طرز تهیه ساندویچ مرغ
پیاز را نگینی و فلفل دلمه‌ای را خلالی خرد کنید. قارچ‌ها را برش های طولی ریز بزنید یا به قولی حلقه ای و خلالی برش بزنید. سینه مرغ را 30 تا 60 دقیقه در فریزر بگذارید تا بتوانید با چاقو برش های مکعبی یکدست بزنید. در ماهیتابه به ترتیب پیاز، فلفل و قارچ را 30 درصد سرخ کنید . سبزیجات را در ظرف جداگانه بریزید و در ماهیتابه روغن زیتون اضافه کنید و برش‌های مرغ را تفت دهید و سبزیجات را به مرغ اضافه کنید و اگر کم آب بود، کمی آب به آن اضافه کنید. کره را در ماهیتابه جداگانه و سپس آب و آرد را اضافه کنید و شیر را کم کم به آرد بیفزایید و مایه که یکدست شد، پنیر پیتزا را اضافه کنید .
اگر سفت شد می‌توانید شیر بیشتری اضافه کنید.
در پایان ادویه کاری، سس سویا و خامه و نمک را اضافه کنید. همه مواد را قبل از قرار دادن در نان ساندویچی با هم مخلوط کنید. این ساندویچ را می توانید با هر نانی میل کنید.