کبد به عنوان فیلتر اصلی بدن، مسئول تصفیه و پاک‌سازی خون از مواد زاید و سموم است. آنتوسیانین‌های موجود در هویج به کبد کمک می‌کنند تا فرایند تصفیه خون را بهبود بخشد و تخلیه سموم را تسریع کند.

مهمترین فواید هویج را اینجا بخوانید