طرز تهیه شربت لیمو ترش و رزماری
برای تهیه لیمو ترش و رزماری چه باید کرد
دنیای قلم -از شربت آب لیمو خوشتان می‌آید؟ اما این نوشیدنی خیلی شیرین است. با استفاده از رزماری، می‌توانیم به این نوشیدنی کمی تعادل ببخشیم. اما اول باید طرز تهیه عصاره لیمو ترش و رزماری را یاد بگیریم.
مواد لازم
برای این کار به یک فنجان آب لیمو (حدود ۶ لیمو)، 4/3 فنجان شکر، پوست ۲ عدد لیمو، شاخه های ۲ (۴ اینچی) رزماری تازه، به علاوه مقداری بیشتر برای سرو نیاز داریم. در نهایت باید حدود ۶ فنجان آب گازدار خنک شده هم برای ترکیب با عصاره داشته باشید.
روش تهیه عصاره
در یک قابلمه کوچک، آب لیمو را با شکر هم بزنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا آرام بجوشد. حرارت را کم کنید و مرتب هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. پوست لیمو و شاخه های رزماری را اضافه کنید. یک دقیقه دیگر آن‌ها را بپزید، سپس حرارت را خاموش کنید.
روی آن را بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید. روز بعد پوست لیمو و رزماری را صاف و با آب گازدار خنک شده در یک ظرف یا بطری در بسته مخلوط کنید. اگر طعم سبک‌تری می خواهید آب بیشتری به آن اضافه کنید و با یک شاخه گل رزماری کوچک نوشیدنی را تزیین و سرو کنید.