دنیای قلم -اسموتی طالبی یکی از انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و بسیار مقوی تابستان است که هم طعمی بسیار خوب و  هم به دلیل وجود طالبی خواص فراوانی برای سلامتی بدن دارد و در روزهای گرم سال به‌خصوص در مهمانی‌ها می‌چسبد. برای تهیه این اسموتی خوشمزه به یک لیوان متوسط شیر سرد، یک طالبی متوسط، مقداری یخ خرد شده و دو عدد بستنی وانیلی خوشمزه نیاز داریم. 

1) ابتدا پوست طالبی را می‌گیریم، سپس تخمه‌های آن‌را به صورت کامل خارج می‌کنیم. در ادامه گوشت میوه را در تکه‌های کوچک داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم.
2) در این مرحله شیر سرد را به همراه بستنی وانیلی و تکه‌های یخ داخل مخلوط کن می‌ریزیم و به اندازه‌ای مخلوط می‌کنیم که کاملا یکدست شود. در ادامه اسموتی آماده شده را داخل لیوان‌های بزرگ می‌ریزیم و به سلیقه خود تزیین می‌کنیم.
نکته1: در صورتی که بخواهیم این اسموتی را بدون شیر درست کنیم، می‌توانیم به جای آن از مقدار بیشتری بستنی استفاده کنیم.
نکته2: اگر بستنی در دسترس نداشتیم می‌توانیم به جای آن کمی شکر اضافه کنیم.
نکته 3: در صورتی که میکسر یا مخلوط کن نداشته باشیم، تمام مواد را به جز طالبی داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم، بعد طالبی را با کارد به صورت ساطوری خرد  یا  رنده و به دیگر مواد اضافه و با هم ترکیب می‌کنیم.