دنیای قلم -این روزها بیشتر کودکان یا سرما خورده‌اند یا در معرض سرماخوردگی قرار دارند. بنابراین توجه به تغذیه و تقویت سیستم ایمنی کودکان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است در ادامه به معرفی چند خوراکی که به تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک می‌کند می‌پردازیم.
پروبیوتیک‌های موجود در ماست، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. بنابراین باید حتما ماست را به برنامه غذایی کودک خود اضافه کنید. شما می‌توانید با ترکیب ماست و میوه کودک خود را به خوردن آن ترغیب کنید.
ماهی یکی از بهترین خوراکی ها برای تقویت سیستم ایمنی در کودکان است. ماهی سالمون از خانواده ماهیان قزل آلا بوده که سرشار از چربی‌های امگا 3 است. این چربی ها نه تنها برای رشد مغز ضروری هستند، بلکه باعث کاهش التهاب در بدن و به ویژه در ریه‌ها می‌شوند که این مسئله از ریه ها در برابر سرماخوردگی و عفونت‌های تنفسی محافظت می‌کند.
تحقیقات نشان داده است افرادی که سطح ویتامین دی (D) پایینی دارند، بیشتر در معرض ابتلا به انواع بیماری ها هستند. تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که در آن به طور طبیعی ویتامین D وجود دارد. به علاوه تخم مرغ ، شامل تعدادی از دیگر مواد مغذی مانند ویتامین‌های گروه B و سلنیم است که برای تقویت سیستم ایمنی در کودکان ضروری است.
سبزیجاتی مانند کلم ، گل کلم ، اسفناج ، کلم بروکلی ، جعفری ، کلم پیچ ، کاهو و به ویژه سبزیجات با برگ سبز در پیشگیری و مبارزه با عفونت ها به سیستم ایمنی کمک می‌کنند.سبزیجات برگ دار سرشار از مواد مغذی و ریزمغذی هایی مانند ویتامین‌های A ، C ، K ، کلسیم ، آهن منیزیم ، پتاسیم هستند و همچنین دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند بتا کاروتن و دیگر کاروتنوئیدها هستند که برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم لازم است.
آجیل‌های رایج شامل بادام ، گردو ، پسته ، بادام زمینی و فندق است . این مواد منبع بسیار خوبی از پروتئین ، چربی‌های سالم ، فیبرها ، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. مغزها سرشار از ویتامین E هستند که یک آنتی اکسیدان مهم و تقویت کننده سیستم ایمنی است.
این یک واقعیت شناخته شده است که مرکبات مانند پرتقال ، لیموترش و لیموشیرین دارای مقدار زیادی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌های موجود در مرکبات به بدن کمک می‌کند تا مواد مغذی مانند آهن را جذب و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند .