دنیای قلم- یکی از پرطرفدارترین نوع غذا در میان مردم انواع کوکوها است و یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین آنها کوکوی مرغ است. اگر فرصت کافی برای آشپزی ندارید و میخواهید غذای سریع و ساده تهیه کنید این غذا را به شما پیشنهاد میکنیم.
سینه مرغ: یک عدد جعفری خردشده به مقدار لازم سیب‌زمینی پخته‌شده: یک عدد هویج پخته‌شده: یک عدد پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران به مقدار لازم
بیشتر بخوانید: چگونه در خانه شکلات صبحانه درست کنیم؟
۱. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می‌پزیم تا آب آن کشیده شود.
۲. سیب‌زمینی و هویج را پخته و گرم‌گرم آن را رنده میکنیم.
۳. مرغ و سیب‌زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم را هم اضافه میکنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، آرد سوخاری، نمک و فلفل آن را خوب ورز می‌دهیم.
۴. کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی‌داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می‌دهیم و در روغن سرخ میکنیم.
منبع: ایرنا