طرز تهیه سالاد سیب زمینی و نخود

دنیای قلم -سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی، سالم و رژیمی و بسیار خوشمزه است و می توانید خیلی سریع آن را آماده کنید. 

مواد لازم برای 4 نفر

 سیب زمینی: 500 گرم
 کنسرو نخود فرنگی: 1 قوطی
 شوید خرد شده: 3 قاشق
 روغن زیتون: 1/3 لیوان
 ماست پرچرب: 3/4 لیوان
 خیارشور: 150 گرم
 آب لیمو یا سرکه: 2 قاشق
 نمک و فلفل: به اندازه لازم
 لبو: به دلخواه برای تزیین
 هویج خرد شده : به میزان دلخواه

  طرز تهیه :

1-سیب زمینی ها  و هویج ها را آب پز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. سپس آن‌ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
2-یک کاسه انتخاب کنید و ماست، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و شوید را به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3- سر و دم خیارشور ها را بگیرید و آن ها را خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده، خیار شور، هویج ها و نخود فرنگی را داخل کاسه سس بریزید و خوب مخلوط کنید.
4-سالاد را به ظرف مد نظر انتقال دهید و روی آن را با لبو  و سبزیجات دلخواه تزیین کنید.