کد خبر : 348 تاریخ : ۱۳۹۹ سه شنبه ۲۰ آبان - 13:57
چگونه سوپ کدو حلوایی خوشمزه درست کنیم؟ فصل پاییز و زمستان بهترین زمان برای پختن سوپ کدو حلوایی می باشد. آیا طرز تهیه آن را می دانید؟ اینجا را بخوانید.

دنیای قلم- سوپ کدو حلوایی غذایی خوشمزه و مقوی است و به درمان بیماری هایی مثل سرماخوردگی کمک می کند. این سوپ چون در تمام سال کدو حلوایی در دسترس نیست یک سوپ فصلی حساب می شود و در پاییز و زمستان می توانیم به راحتی آن را تهیه کنیم.

 

مواد لازم برای تهیه سوپ کدوحلوایی برای ۴ نفر



هویج خرد شده: 1 پیمانه
ساقه کرفس خرد شده:1 پیمانه
سیب زمینی خرد شده:1 پیمانه
پیاز نگینی شده: 1 عدد متوسط
کدو حلوایی: نصف 1 عدد کوچک
کره: 1 قالب کوچک
آب مرغ: 2 پیمانه
نمک و فلفل و تخم گشنیز: به میزان لازم
 

بیشتر بخوانید: چگونه رب انار خانگی درست کنیم؟

 

سوپ کدوحلوایی

 

طرز پخت سوپ کدو حلوایی

 

به جز کدو حلوایی باقی موادی که خرد کرده ایم را به مدت ۵ دقیقه با کره تفت می دهیم، سپس آب مرغ را به مواد اضافه کرده و زمان می دهیم تا بپزند.

در همین حال کدو حلوایی را پوست گرفته و تخم های آن را جدا کرده و آن را خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم.

پس از اینکه مواد در حال پخت نرم شدند آنها را له و پوره میکنیم. 

پس از پخت و ریختن غذا در ظرفی که میخواهیم آن را سرو کنیم، میتوانیم روی آن را با خامه تزئین کنیم.